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新年家里放一篮柑橘，堆满黄澄澄的一箱金子好兆头！
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新年要到，家里怎么能没柑橘？
柑橘的品种 ~ “保柑”小妙招 ~ 柑橘虽然营养丰富，但是多吃易上火！
喜欢吃柑橘要留意！
华人新年总少不了买柑橘（新年前），送礼（新年时）和丢柑橘（年十五）。柑橘和新年脱离不了关系，必备食品之一。
过年送柑橘这个传统习俗源自中国南方，由于广东话"柑"与"金"谐音，也有“苦尽甘来”的意思，送柑橘即是送金，表示吉利、好运。
柑橘品种
~ 福建永春的芦柑
芦柑是中国大陆福建永春的名产，柑的外形不是很吸引人，个头不大，体形较扁皮薄，果皮较厚。芦柑既可口又经得起时间的考验，果皮就算皱了瘪了，剥开果皮果肉依然鲜甜多汁。
~ 蕉柑
中国大陆潮汕地区栽培的柑桔至今已有1300多年的历史。潮州名柑之中的蕉柑，是中国推广的10个柑桔优良品种之一，兼有柑和橙的特点：果型大、色艳红、非常爽口，但汁较少。蕉柑在这几种年柑当中，保鲜期最长。
~ 台湾椪柑
台湾椪柑栽培已有200多年历史，果实大，果皮有些许皱褶，比芦柑的皮更薄更容易剥；而且果肉富弹性，较少纤维，口感酸甜爽口，水分多，种籽比较少，糖度高的特点。
~ 巴基斯坦密柑
甜中带点酸，种籽也比较多，但多汁，皮滑。
“保柑”小妙招
放在通风的地方
- 将其塑胶袋取出，放在通风阴凉处，环境通风，可以排除它产生多余的二氧化碳气体，避免腐烂及老化。
放在冰箱保存
- 我国天气炎热，柑橘一般不能摆放太久，放进冰箱是个好方法。若要放进冰箱冷藏，也须将其塑胶袋取下，以免袋内水湿过多，导致它的发霉或腐烂。
放在温度5-7摄氏度的环境
- 温度在5到7摄氏度的冰箱内，可延长保存期。品质好的年柑能收藏至少两到三个星期。
“烂掉”的柑，丢掉
- 发现柑橘有腐烂的迹象，马上将它扔掉，以免蔓延到其他的柑橘上。
柑橘营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、铁、维生素B等。根据中医论述，柑橘味甘酸，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。
虽然柑橘的益处多，但是多吃易上火，也会生热生痰，每日最多只能吃两三粒。
柑橘果肉中含有一定的有机酸，为避免对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此建议不要空腹吃噢！
