公开农历新年必煮的「Sprite鸡翅」食谱!4步简单搞定,口感酸甜超开胃!

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新年即将来临啦,你想好煮什么料理迎接新年了吗?汽水搭配鸡翅,究竟是怎样的一种体验呢?相信「可乐鸡翅」大家经常都听到,但Sprite鸡翅的话,大家是否有尝试过吗?最近「Sprite鸡翅」可说是火爆网络,更有不少小吃货在家里做了起来~今天,小编就来为大家整理「Sprite鸡翅」和其他口味的鸡翅做法吧!马上去看看!

【柠香Sprite鸡翅】来自小红书作者_桃Momo_

还在吃可乐鸡翅就OUT啦!!4步教你搞定餐桌必备硬菜:柠香雪碧鸡翅! 酸甜可口,老少皆宜,更重要的是人人都可以做出这道拿得出手!招待亲朋好友的美味! 做法真的太!简!单!了!

食材: 鸡翅中一斤 柠檬半个 雪碧一瓶 酱油 料酒 老抽 葱 姜 

做法: 

1. 清水焯一下鸡翅 过滤掉血水,捞出淋干 备用 

2. 锅里放油 倒入鸡翅 两面煎至金黄 放料酒和姜片去腥 

3. 倒入酱油 老抽 (具体放多少看个人口味),葱,雪碧(雪碧可以盖过鸡翅就好) 

4. 中火焖15-20分钟,放入柠檬,最后大火收汁,出锅!

【Sprite鸡翅】来自小红书作者Baiko貝貝

由于冠状病毒的原因一直不能出门,因此Baiko贝贝只能呆在家里,后来发现冰箱有鸡翅但是没有可乐,所以就做了个雪碧鸡翅!

食材:鸡翅 16个、雪碧一罐、料酒、生抽、老抽、盐、姜片

步骤:

1. 把鸡翅解冻后,在鸡翅的正反面划上三刀 

2. 把鸡翅全放进盆子里,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺盐,加入姜片后,腌制15分钟 

3. 把腌好的鸡翅和调料一起冷水放入锅中,煮沸之后会浮出粉末 

4. 把浮出的粉末舀掉,再煮2分钟,煮完把鸡翅捞出来沥干水分 

5. 在锅里倒入少量食用油,把鸡翅煎至两面金黄后,加入一勺生抽,一勺老抽,再注入灵魂雪碧

6. 盖上盖子,把火调到中小档,焖煮至汤汁浓稠即可,收汁出锅

【雪碧排骨】来自小红书作者相惜

如果鸡翅不是你的Type,排骨才是你的最爱的话,来个雪碧排骨貌似也很不错,配着白饭一起吃还特别下饭呢!超简单的一道肉菜,好看又好吃,排骨肉质紧实细嫩,酸甜可口!

食材:肋排8根,生姜3片,雪碧400ml

调味料:生抽2勺,老抽半勺,醋1勺,料酒1勺,盐

做法:

1.排骨冷水入锅,煮开撇去浮沫,捞出沥水

2.锅中倒入油,爆香,倒入排骨炒至表面微黄,加入料酒,生抽,老抽,醋翻炒均匀

3.在倒入雪碧没过排骨,加入盐,大火煮沸转小火加盖煮40分钟

4.最后开盖大火收汁,记得翻拌不要煮焦,装盘撒上适量熟芝麻!

看完小编的整理介绍,大家是不是又多学了一道上得了台面,实际上过程超级简单的一道菜呢?吃惯可乐鸡翅、可乐排骨的你,是时候来点不一样的宠宠你的胃了啦!

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