【5款小Size的披萨食谱】铺满超邪恶芝士丝,每一口都超浓郁!

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TTN 谈谈网

每次在麦当劳或Domino Pizza 买的大份批萨吃不完觉得很浪费,加上购买小份批萨又不值得,自己制作最省钱!今天小编就为大家介绍5款小Size批萨的食谱和制作过程,赶快学起来!

南瓜底小披萨 BY 小红书作者 一只小小小小 

加了燕麦口感是有糯叽叽的感觉,饼底湿度刚好,没有加牛奶还吃出了奶香味,好神奇!

材料:

蒸熟南瓜150g左右,即食燕麦20g,🍤虾仁8个左右,蔬菜(青豆、胡萝卜粒、玉米粒、小番茄2个),番茄酱,无淀粉火腿肠,马苏里拉芝士,牛奶(备用)

 

做法:

1. 披萨底:蒸熟的南瓜压泥后加入燕麦搅拌均匀后铺在模具里,压实(如果太干就加点牛奶、湿了就加多点燕麦).

2. 烤箱180度烤10分钟定型。

3. 小番茄切半、火腿肠切小。

4. 取出烤好的披萨底刷番茄酱,撒马苏里拉芝士。

5. 码上蔬菜、虾仁。

6. 再撒马苏里拉芝士。

7. 烤箱200度烤15分钟芝士融化即可(根据自家烤箱脾气调整时间温度哦)。

8. 表面可再撒点调料呀。

虾仁时蔬土豆小披萨 BY 小红书作者 楚小兔爱下厨

这款小批萨真的低卡又超级好吃!在减肥的你也适合跟着这款食谱制作。

 

材料:

虾仁,土豆,豌豆,玉米,火腿丁,芝士碎,披萨酱,料酒,胡椒粉,盐

做法:

1. 土豆去皮切片,虾仁放一勺料酒,一点胡椒粉,一点盐腌制10分钟。

2. 土豆片放入烤盘,刷一层披萨酱,放入玉米粒,豌豆粒,火腿丁,虾仁,芝士碎。

3. 烤箱预热后,中层上下火200度烤20分钟即可!

培根杂蔬小披萨 BY 小红书作者 摩卡tl

这款可以头天晚上揉好面,扔冰箱冷藏发酵,早晨起来就做起来!

材料:

面饼用料:

高筋面粉60克,低筋面粉25克,橄榄油6克,水46克,细砂糖4克,盐0.5克,酵母0.8克

披萨配料:

培根适量,青椒丝适量,杂菜适量,番茄酱适量,马苏里拉芝士碎适量

做法:

1. 首先制做面饼面团。我是头天晚上揉好面。先将方子里的面饼材料混合放入一碗内。

2. 把面团揉至表面光滑。

3. 面团放进保鲜袋中,存放冰箱冷藏室发酵。

4. 第二天需要吃时从冰箱取出发酵好的面团。

5. 面团排气,均分成4份。

6. 取一小面团,擀成直径为10厘米左右的圆型。

7. 放入烤盘里。

8. 用叉子在面饼上扎一些小孔。

9. 依次全部做好。

10. 在饼皮表面涂抹一层番茄酱,撒一层马苏里拉芝士碎。

11. 将杂菜用厨房纸按压吸去水份,平铺一层。

12. 放上培根片和青椒。

13. 再撒一层马苏里拉芝士碎。

14. 准备进行烤制。

15. 烤箱不用预热直接披萨坯放入。

16. 设制温度230度,烤制20分钟左右。

17. 出炉。

土豆片小披萨 BY 小红书作者 奶油露露酱

 土豆片制作的小批萨很有饱足感,吃3片就有一点儿吃不下了。

材料:

土豆两只(尽量选大个点的),蕃茄酱,培根,马苏里拉奶酪碎(芝士片也行),西兰花,玉米粒,虾仁,樱桃番茄,菌菇类

做法:

1. 准备食材。西兰花切小朵,放入沸水煮3分钟左右,切成更小朵,尽量切得小一些。虾仁用料酒和盐腌制片刻。

2. 土豆片洗净去皮,切成2~3mm的薄片,考验刀功的时候到了!

3. 土豆片上刷一层番茄酱,放一片培根,培根的长度和土豆片差不多即可。

4. 在培根上面一一摆好其他食材。⚠️食材要事先切成小块,种类不要太多,放一两样即可。

5. 最后铺一层马苏里拉奶酪碎,可用切成小条的芝士片代替。⚠️芝士尽量放得集中些,因为烤的时候会化开。

6. 烤箱预热几分钟,将烤盘置于中层210℃,烤13~15分钟,烤到芝士表面有点焦黄就好。

蛋挞皮小披萨 BY 小红书作者 小厨房大世界 

蛋挞皮制作的批萨真的很特别,可以吃到脆脆的口感真的好回味! 

材料:

蛋挞皮,番茄酱,芝士碎,火腿肠,各种蔬菜丁(豌豆粒,玉米粒,胡萝卜)

做法:

1. 烤盘中摆入蛋挞皮,个个刷上番茄酱。

2. 放入各种蔬菜丁。

3. 撒上芝士碎。

4. 烤箱预热五分钟,上下管200度烤20分钟。

好啦!介绍完毕。以上五款小Size批萨你最喜欢哪一款?

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