【卷饼的8个做法】快手简单,最适合忙碌人士当早餐!

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在忙碌的生活中,有时我们真的会忙得懒得花费很大的精力去准备食物,但是又不想叫外卖来吃,那怎么办呢?卷饼其实是一个很不错的选择,不止是卖相好,而且花样多种多样,无论如何搭配都很好吃。这里,就让美食博主为大家盘点8个卷饼的做法。

#1【泡菜芝士卷饼】by小红书作者:西瓜纸Oli

简单的几个食材,然后用墨西哥卷饼包着,就是一道方便健康又很好吃的美食了!

食材:墨西哥卷饼、午餐肉、泡菜、水果玉米、芝士片和芝士碎。

做法:

  1. 卷饼放入平底不粘锅(无油做法一定要用不粘锅)。
  2. 全程最小火单面煎好,翻面开始放食材。
  3. 卷饼对折加热到芝士全部融化即可。


#2【拉丝芝士鸡肉墨西哥卷饼】by小红书作者:Eolishhan

拉丝的芝士,配上开胃的小番茄和炒得焦香的鸡肉,真的是人间美味,每一口都是大大的满足!

食材:鸡胸肉100g、小番茄2颗、全麦卷饼1张、马苏里拉芝士碎25g。

做法:

  1. 鸡胸肉切小块加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、大蒜粉腌制15分钟,小番茄切小块。
  2. 锅里倒一些橄榄油,把鸡胸肉炒熟盛出备用。
  3. 开小火放一张饼,先撒一层芝士,放小番茄和鸡肉,再撒一点芝士,把饼对折,芝士融化就可以了。


#3【培根牛油果煎蛋全麦芝士脆卷饼】by小红书作者:瑞士不吃糖

做法简单快手,只需要5分钟就能搞定!而且外皮焦脆的培根吃起来咸香可口,配上顺滑的牛油果和煎蛋,以及拉丝的芝士,简直太幸福了!

食材:全麦卷饼1张、鸡蛋2个、培根2-3片、牛油果半个、低脂芝士1片。

做法:

  1. 把培根煎好,然后煎鸡蛋。
  2. 把芝麻、海苔、培根、芝士放在煎鸡蛋中间,然后包成五角星的形状。
  3. 牛油果捣碎成泥,然后加入黑胡椒和盐。
  4. 把牛油果泥放在全麦卷饼中间。
  5. 把包好的煎蛋放在牛油果泥上面。
  6. 全麦卷饼折成五角星形状。
  7. 收口向下煎30秒,翻面再煎30秒即可。


#4【全麦鸡蛋卷饼】by小红书作者:奥利奥麦旋风

这款卷饼不止是好吃,而且低脂肪低卡还很饱腹,特别适合在减肥期间的人。

食材:全麦饼皮45克、低脂鸡胸肉肠50克、鸡蛋43克、生菜8克、肉松10克、蜂蜜芥末酱10克。

做法:

  1. 不粘锅喷少许橄榄油,先将鸡蛋打散,煎一个鸡蛋饼备用,全麦饼皮可放入锅中烙一分钟。
  2. 铺上保鲜膜,依次放上鸡蛋饼、生菜、肉松、鸡胸肉肠,再撒一点蜂蜜芥末酱,卷起来,用保鲜膜包紧,切开即可。


#5【低脂爆浆鸡肉芝士卷饼】by小红书作者:悦食悦有味

每天早上起床都,都不太想花时间准备早餐,一个快手好吃的营养早餐就显得很重要。这款卷饼特别适合当早餐,巨好吃会爆浆,而且热量还不高。

食材:大鸡排一片、奇亚籽小麦卷饼2张、彩椒少许、洋葱少许、低脂芝士片2片、香菜。

做法:

  1. 鸡排解冻后直接煎熟,切成小的鸡肉丁。
  2. 彩椒香菇洋葱切碎备用。
  3. 锅中放点油,洋葱香菇彩椒加盐和黑胡椒翻炒。
  4. 倒入鸡肉丁翻炒均匀盛出。
  5. 平底锅里放一张奇亚籽饼。
  6. 放炒好的菜,喜欢香菜可加入。
  7. 盖上一片芝士,然后卷饼对折包上。
  8. 小火煎至饼皮两面微焦。
  9. 用刀沿对角线切开即可。


#6【低脂全麦鸡胸肉卷饼】by小红书作者:泡芙小姐

这样的早餐做法简单,不止是味道非常棒,而且鸡胸肉低脂肪高蛋白,吃了令负罪感,不用担心自己会长胖。

食材:鸡胸肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、全麦卷饼、生菜、番茄酱、低脂沙拉酱适量。

做法:

  1. 生菜洗净、鸡胸肉洗净切条,黄花、胡萝卜切丝、西红柿切片待用。
  2. 鸡胸肉条加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制十分钟更入味。
  3. 锅内起热油,鸡胸肉煎熟待用。
  4. 全麦饼两面煎一下,放入蔬菜、挤上低脂沙拉酱,放上鸡胸肉,再把饼两边折一下,下边往上折好即可,可以开吃啦!


#7【鲜虾滑蛋全麦卷饼】by小红书作者:别自问自答好吗好的

弹牙鲜香的虾仁,搭配鸡蛋和卷饼,满满的营养而且又非常美味,是个最好的早餐选择!

食材:虾仁、料酒、黑胡椒、盐、鸡蛋、100克全麦面粉。

做法:

  1. 虾仁洗净去虾线,加入料酒、黑胡椒、盐腌制。
  2. 2颗鸡蛋打成鸡蛋液。
  3. 小火薄油,虾仁煎至两面变色后加入蛋液,使用锅铲不断将蛋液往中间推,直至全部凝固。
  4. 100克全麦面粉与65-75克温沸水混合,用筷子搅拌成絮状,再揉成面团后,静置,分成均匀小剂子,擀成圆饼。
  5. 平底锅小火,表面冒起泡泡后翻面,很快鼓起膨胀后出锅即可。
  6. 一张饼皮,铺上多多蔬菜,虾仁滑蛋,卷起来,对半切开即可。


#8【墨西哥牛油果鸡肉卷】by小红书作者:Clara匡

这款卷饼一口一个吃起来特别方便。既可以当作派对小食finger food,也可以当作聚餐的前菜,更可以当作减脂餐吃来吃。不仅如此,做起来还特别方便,美味10分钟搞定。

食材:全麦饼、鸡胸肉、瘦火腿、生菜、牛油果、樱桃番茄。

做法:

  1. 先制作牛油果酱:1个牛油果用叉子压成泥,先挤半个柠檬的汁,加一勺辣椒粉,2勺生抽,1勺橄榄油,1整个大蒜切成的蒜末,芥末,黑胡椒。全部搅拌均匀就行了。
  2. 全麦饼微波炉加热10秒。
  3. 抹一层做好的牛油果酱,不过记得四周稍微留一点位置不要抹,卷起来的时候会溢出来。
  4. 依次从下往上摆上樱桃番茄(一个切成4小块)、手撕鸡胸肉、生菜叶、火腿片。
  5. 把饼从下到上卷起来。
  6. 把封边的面朝上,等距离插上牙签。一个全麦饼差不多插5-6根。
  7. 在两根牙签的中间依次切开就可以了。

喜欢的朋友赶紧学起来吧!以后就可以快手准备早餐了!正能量满满启动一天的开始!

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