【Gordon Ramsay食谱分享Part2】只需这几款材料，轻松还原地狱大厨制作的美食！

相信许多人对于Gordon Ramsay的印象就是地狱厨神，不仅对食物的要求和制作方法十分繁杂，在厨神系列里更是非常苛刻地对待参赛的厨师们。然而，今天小编就要来盘点那些地狱厨神Gordon Ramsay曾教过的简单美食，让你用普通的食材也能吃出高级感！

1.香辣香肠焗饭

德国香肠独有的香气、洋葱和灯笼椒的鲜甜，搭配上吸满浓郁汤汁煮出来的米饭，吃了一口保证让你对这个味道难以忘怀！

制作方法：

1. 选用辣味德国香肠作为基地，并且将香肠的外衣剥开
2. 将红洋葱洗净，去皮并且切丝；灯笼椒去籽，切小块；蒜米切薄片备用
3. 热锅，并且倒上一茶匙的橄榄油，放入洋葱、灯笼椒和蒜米炒香
4. 配料炒香后，放入切片的香肠，并且充分炒至香肠的油被逼出来
5. 炒香后，放入一小勺的辣椒粉作为调味
6. 放入适量的生米、白酒和高汤，转小火煮15-20分钟
7. 15-20分钟后，将适量的葱段番茄、香菜切碎，放入锅中均匀翻炒即可出锅。

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2.培根鸡蛋烤薯饼

相信许多人对于麦当劳早餐薯饼根本拒绝不了！酥脆的薯饼，咬下去一口，不失嚼劲却十分酥脆的薯饼作为早餐更是能让人正能量满满！而Gordon Ramsay的这款巨无霸加料薯饼更是豪华升级版！

制作方法：

1. 将马铃薯和甜洋葱刨成丝（用切的会流失洋葱独有的风味）
2. 将刨好丝的马铃薯和甜洋葱，加入适量的盐和胡椒调味，并且用手抓拌均匀
3. 将抓拌均匀好的马铃薯混合物挤干水分，以保持薯饼的酥脆度
4. 将挤干的马铃薯混合物放入不沾锅里，摊开煎至酥脆
5. 在煎薯饼的同时，在锅边放入一小块黄油，增香的同时还能让薯饼更酥脆
6. 反面，并且煎至两面金黄
7. 在两面金黄的薯饼上打入鸡蛋，放入烤箱以180°烤5-8分钟即可！

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3.英式炸鱼扒

经典的炸鱼扒，更是被列为到英国必吃的美食，而如今不需要购买机票也能自制正宗的英式炸鱼扒！

制作方法：

选个大平底锅，倒入适量的油预热备用

准备一个大碗，加入自发面粉、苏打粉、咖喱粉和适量的啤酒。

在面糊中打入鸡蛋，并且打发至发泡

将准备好的鱼片用盐调味，并且裹上一层面粉（将鱼片上多余的面粉抖去）

将裹好的面粉泡入面糊里，并且放入锅中炸至金黄色（约3-4分钟），途中必须记得将锅不停的拿开和放回火炉，避免油温过热。

将配菜放入盘中，放上于扒，摆上适量的塔塔酱即可！

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4.汉堡

你相信在家里只需十分钟即可完成鲜嫩又多汁的汉堡吗？Gordon Ramsay表示鸡蛋就是肉饼鲜嫩的秘诀！

制作方法：

锅中倒入适量的油，以中小火加热备用

放入适量的盐和胡椒将牛肉碎调味，并且加入一颗蛋黄，用手搅拌均匀备用

将牛肉碎捏成厚度约3cm的肉饼煎至两面金黄

将汉堡面包干锅煎至酥脆，并且放入自己喜欢的配料和肉饼即可！

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