别再倒掉了!教你用剩米饭做出4道美味的家常料理!

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外卖吃到腻了?自己下厨,可是饭总是剩下很多。倒掉又觉得浪费,留下又不知道可以怎么煮?剩米饭除了可以做出蛋炒饭以外,还有做出其他菜喔!今天小编要分享一些食谱给你们参考,让剩米饭变成你的拿手菜哟!

1. 蛋包饭

食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。

做法:

1)将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。

2)鲜虾去头去皮洗净。

3)切成小块。

4)起锅热油,将菜一入煸炒片刻。

5)加入米饭炒散,加盐。

6)小火炒匀。

7)加入鲜虾段炒熟。

8)鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。

9)将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。

2. 鸡蛋米饭煎饼

食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法:

1)准备一碗剩米饭

2)将鸡蛋打散

3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀

4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等

5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可

3. 米饭披萨

食材:大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个

做法:

1)准备好材料。

2)鸡蛋炒散,盛出备用。

3)大米饭在披萨盘中按压实。

4)涂一层披萨酱。

5)放入一些马苏里拉奶酪。

6)摆上玉米粒和肠。

7)披萨边缘刷一层鸡蛋液。

8)放入180度的烤箱,烤5分钟。

9)5分钟后拿出上面撒1层马苏里拉奶酪。

10)入预热200度的烤箱10分钟即可。

4. 西红柿饭卷

食材:番茄300g、海鸭蛋1个、橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量

做法:

1)番茄洗净后在沸水中烫一下去皮

2)切成丁3)准备杂菜,海鸭蛋,米饭

4)鸭蛋磕入碗中,加入葱花,盐和滴入几滴白酒打匀

5)锅内倒入橄榄油,温油倒入番茄煸香之后加入杂菜

6)加入盐煸炒均匀

7)加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火,盛入碗中待凉

8)先把锅中烧热,倒入底油,油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮

9)把饭均匀的铺在蛋皮上

10)卷起切段,咸鲜中带有一点番茄的酸甜味,很棒的。

5. 生菜牛肉包饭

食材:米饭200克、牛肉(里脊)200克、生菜200克、烤肉酱(牛肉用)45克、黑芝麻适量、韩式辣酱适量、油15毫升

做法:

1)将牛肉洗净切成片,加入大喜大烤肉酱搅拌均匀,腌制15-20分钟;

2)生菜洗净撕开备用;3)洋葱洗净,切成细条备用

4)锅烧热,放入油,七成热后放入腌好的牛肉翻炒,待肉变色后,加入洋葱翻炒2分钟后,盛入盘中。

5)将生菜铺入盘中,放上一片牛肉,再将用模具压好的米饭放在上面,浇上辣酱和黑芝麻即可食用。

虽然米饭最好是当天煮,当天就吃完。可是吃不完的话,就只好留着给下一餐咯!如果米饭需要隔夜才做的话,就必须放进冰箱喔!要煮的时候再拿出来,保存期为3天哟!

图片来源:@ 聚餐网

文章来源:@ 聚餐网

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