教你做唯美梦幻的日式彩虹蛋糕!情人节甜品宅家轻松自制!

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下个月除了迎接农历新年,也是情侣们准备情人节礼物的时刻!如果你曾送他/她N个礼物,如今已经没有任何新点子给对方的话,那么这款精美的蛋糕也许可以帮助到你。再加上我国的MCO不知道是否会延长,在不可以堂食外出庆祝情人节之下,这绝对是你的B计划!

我们都知道外出就餐的乐趣不只是在于食物的风味,还在于美食的卖相。专业制作的餐点尤其是甜点,不仅可以让人赏心悦目,还可以让味蕾有新的饮食体验。相比之下,宅家撸起袖子做的甜品,我们常常不愿意花时间在食物的美学上,或者是缺乏艺术感和烹饪技巧做出美丽的视觉效果。

(图/tsunekawa_)

因此,美食博主为你整理了来自日本Twitter用户Tsunewaak(@tsunekawa_)发布的精美甜点做法。请先别让它复杂的图案给吓倒!实际上这款蛋糕只需约一个半小时的时间制作,而且做法很简单,也只需要少量的食材就可以做出让人称羡的卖相。现在就让我们一起为情人节的饭后甜品或惊喜小礼物努力吧!

食材:

  • 燕菜粉:4克(0.14盎司)
  • 水:450毫升(15.21盎司)
  • 砂糖:60克(2.12盎司)
  • 牛奶:300毫升(10.14盎司)
  • 刨冰糖浆或果汁:20毫升(0.68盎司)

做法:

1:在锅中加入燕菜粉、150毫升(5.07盎司)水和砂糖,把混合物煮至沸腾,然后关火。

2:把混合物倒入一个圆形容器或蛋糕模具中,然后倒入牛奶,搅拌均匀,把容器放入冰箱,冷藏至凝固。

3:在另一个锅中,重复步骤1。

4:将另外300毫升(10.14盎司)的水倒入第二个锅中,加入刨冰糖浆,颜色越鲜艳越好,搅拌均匀,将混合物放入新的容器内,放入冰箱冷藏至凝固。

5:重复步骤3和4,做出各种你想要的颜色。

(图/tsunekawa_)

6:大约需要30分钟左右,从冰箱中取出冷却后的燕菜。把白色牛奶燕菜作为蛋糕的底层,将其余五颜六色的燕菜切成小方块,并放在牛奶燕菜上。

(图/tsunekawa_)

7: 接着下来,把彩虹蛋糕切成小片,放在碟子上,开吃!在还没有开吃之前,记得拍几张蛋糕迷人的“倩影”,肯定刷爆朋友圈!

(图/tsunekawa_)

梦幻彩虹燕菜蛋糕的味道即香甜又滑嫩,吃起来口感Q弹爽口。Tsunekawa补充说,如果你想让甜品更健康或更甜,可以用果汁代替刨冰糖浆,看起来一样吸睛!这款日式彩虹蛋糕食谱很快被疯传开来,以下是根据这个食谱制作出来的蛋糕,一起来看看吧!

(图/tsunekawa_)

一位网民表示,即使只是使用两种颜色也可以达到令人满意的效果。

(图/_0nico)

在灯光的照耀下,彩虹蛋糕变得更为迷人。

(图/micropharms)

散发着一股小清新的彩虹蛋糕,适合喜欢绿色系的他/她。

(图/MINONT

喜欢的朋友趁情人节还没到之前,抓紧时间宅家练习一番吧!顺祝你:爱情甜甜蜜蜜!

(图/mayurgala

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食谱来源:Twitter

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