Burger店老板教你做「烤鸡肉汉堡」！学会后可以开档卖汉堡，一个RM8.50以上！

汉堡是最经典的西餐之一，不管是大品牌餐厅的汉堡，还是路边小摊的Ramli Burger，每一样都非常好吃，可以说是深深的烙印在我们的胃口中。一般上，顾客都会购买一些常见的汉堡，比如鸡肉或牛肉汉堡，加鸡蛋或者奶酪的汉堡，或者最简单的Benjo（只有鸡蛋）。除了这些之外，还有另一款汉堡非常受欢迎，那就是「烤鸡肉汉堡」。不过「烤鸡肉汉堡」并不是所有餐厅都能做得好吃，如果你想在家制作的话，更是非常考功夫！那么，要怎样才能制作出美味的「烤鸡肉汉堡」呢？

（图/ribsandburgers） 

日前，大马一家汉堡餐厅Ahmad Kitchen的老板，在他的面子书上分享了「烤鸡肉汉堡」的食谱，吸引了不少网友的注意。根据这名老板在帖子里的说明，这个烤鸡肉汉堡吃起来就像是麦当劳的「GCB汉堡」，美味程度绝对不在话下。

“今天下午我想分享一个腌制和烤鸡肉的基本食谱。这是我个人的食谱，想尝试的人可以试试看。”

（图/Facebook）

在该帖子中，这名老板也特别提醒道，要制作出美味的烤鸡肉，必须选择制作鸡排的鸡肉块，在腌制鸡肉前必须要把鸡肉洗净擦干水分。另外，他也建议如果要售卖这款「烤鸡肉汉堡」，售价建议在RM8.50以上，不过也可以根据自己的成本调整价格。好！现在就让我们一起来看看「烤鸡肉汉堡」的做法！

食材：2块 11号鸡排、1汤匙 洋葱粉、1汤匙 大蒜粉、1/2汤匙 黑胡椒（研磨）、1汤匙 蚝油、1/2汤匙 柠檬汁、2汤匙 蜂蜜、1汤匙 糖、1/2块 诺尔（Knoor）鸡汤、1汤匙 甜酱油、1汤匙 油（最好是橄榄油）。

做法：

1. 将所有腌料与鸡肉混合，腌制1至2个小时。
2. 用中小火烤，不要用大火。
3. 将底部的鸡肉烤1分钟，然后每个1至2分钟翻转鸡肉并重复此步骤。总烹饪时间仅需6至8分钟。
4. 搭配汉堡面包、黑胡椒酱，以及你喜欢的蔬菜和酱料一起食用即可，开吃！

（图/Baby Recipe） 

这个帖子吸引了不少网友的注意，不少网友看到了这个帖子之后都纷纷对他公开这个食谱表示感谢，也有网友表示想去尝试，并纷纷写道：“谢谢你的烤鸡肉汉堡食谱”、“谢谢你无私的分享”、“等下我去试试，我真的是汉堡粉丝”等等。

（图/Facebook）

也有网友在帖子底下询问一些相关的问题，比如：“2块11号鸡排在一个汉堡里面售价只卖RM8.50？”、“可以在汉堡锅上烤吗？”、“这些适合做蜂蜜鸡翼吗？”等等。

（图/Facebook）

其中也有网民建议使用炭来烤鸡肉块，还有一位网友表示他卖RM10呢！

（图/Facebook）

（图/Facebook）

看了这个帖子之后，相信不少汉堡控的肚子开始打鼓！那就赶快购买相关食材把它做起来吧！你们最喜欢的汉堡还有哪些呢？不妨在底下留言与我们分享吧！

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食谱来源：阿末厨房