教你做火爆全网的Durian小吃!别急着丢榴莲核,用来做独特的“薯片”吧!

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如今正是榴莲季节,这个水果之王是许多大马人的心头好,甚至可以为之疯狂。对于大马人而言,榴莲不仅仅是果肉可以吃而已,还可以用来制作成许多不同的料理。值得一提的是,如今大马人对榴莲的喜好已经不局限于果肉了,连榴莲核也开始动起心思来!

(图/blogspot)

日前,大马一名网友罗萨娜·哈希姆·阿萨利欣(Rozana Hashim AsSalihin)在面子书群组分享了她如何将榴莲核变成“薯片”的方法。虽然这个做法听起来有些奇怪,特别是对于外国的朋友来说,然而她却成功地把这个美食创意变成了美味可口的小吃,并且还引起了不少网友们的好奇,想亲自制作这种独特的“薯片”呢!

(图/罗萨娜)

罗萨娜在帖子里表示,人们在吃了榴莲之后,不应该把急着把榴莲核丢掉,因为这是非常浪费的。她说,可以把这些它们做成“薯片”,这样的话,我们可以在无聊或者有压力时可以吃。在该帖子里,她还分享了如何把榴莲种子做成“薯片”的简单过程。

步聚一

首先,我们要清洗榴莲核。她建议网民剥掉褐色的皮,但这是一个可选性的步骤。接下来,将清洗过的榴莲核浸泡在盐水中一晚。

(图/罗萨娜)

步聚二

浸泡一晚后,用厨房用的切片机将榴莲核切片。她建议使用Tupperware切片机,因为它会比较容易操作。

(图/罗萨娜)

步聚三

切片后,放置一至两个小时。然后,用慢火将榴莲核炒熟。她还提醒网友,切片的榴莲核需要翻炒些时间才能变脆,所以在炒榴莲核的时候,记得要不断地搅拌。

(图/罗萨娜)

步聚四

当榴莲核完全熟透后,你会感觉到它变得很轻盈、很脆,这也说明你可以把这些“薯片”捞起来了。

(图/罗萨娜)

步聚五

这是最后一个步聚,对大多数人而言也是最困难的一个步聚!那就是等这些“薯片”冷却下来,才能大快朵颐哦!

(图/罗萨娜)

这个帖子吸引了不少网友的注意,到截稿为止已经获得了1.1万人点赞,以及1.2万次分享。据了解,这个有趣的食谱很早就已经存在着,只是一直没有受到太多的关注。不过随着疫情的爆发,大多数人都在家自己煮食,加上现在是榴莲季节,才使得这个食谱在网络上迅速走红。据悉,这种看起来很美味的榴莲片还带点咸味,非常引人食欲!

看完她的做法,从今以后别再急着丢榴莲核,撸起袖子把它们做成榴莲片与亲朋好友分享吧!不但如此,它也能取代薯片,成为你解馋的好良伴呢!

(图/Alice's World TV)

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封面图:durians & pinterest

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