这些大马食物缺少了辣椒,就无法体现出食物的精髓!尤其是 #6 少了辣椒,就无法做出国民美食的味道!

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马来西亚是个美食天堂,同时大部分马来西亚人的饮食习惯都是无辣不欢。不难发现,马来西亚大部分的美食都有辣椒伴随着如常见辣椒酱、辣椒油、青辣椒、蒜米辣椒等。而辣椒是整个美食的灵魂所在。那么今天我们就来看看哪些大马美食是不能没有辣椒的。

1. 云吞面

吃云吞面的时候总是会提供一盘青辣椒。青辣椒属于是腌制的一种辣椒,酸甜辣味的它清爽脆口,最适合用来搭配云吞面。但是现在大部分人在吃云吞面的时候,都不大要青辣椒,只有老一代的人才会吃青辣椒。

2. 板面

相信有的人在吃板面的时候都会遇到汤水比较淡的时候。而这时候,板面旁的辣椒就起了十分大的作用。与板面一起送来的辣椒是桔子辣椒酱,桔子的酸加上辣椒的辣并没有一般的辣椒如此辣,是因为辣椒中和了桔子的酸。而酸辣的它配上板面真的好吃极了。

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3. 猪肉粉

吃猪肉粉的时候,通常都会看到店家送来的辣椒是辣椒仔。而辣椒仔也分成红辣椒和青辣椒。而青辣椒比红辣椒还辣,但是这也不阻止我们边吃边点辣椒。有的人还会把整盘辣椒倒进粉里面,因为有人觉得带点辣的汤水吃起来十分刺激。

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4. 肉骨茶

吃肉骨茶最不能少的东西就是辣椒,这是因为肉骨茶提供的是蒜米辣椒。蒜米辣椒是一种常见的辣椒,但是吃肉骨茶少了它就好像少了灵魂一般,而且大部分人都会要求蒜米给多点。

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5. 鸡饭

吃鸡饭不要辣椒,应该很多人会问“是真的在吃鸡饭吗?”鸡饭整个的精髓就在于辣椒。因为鸡饭有提供油饭,而油饭与辣椒相配能从中减少腻感,而且鸡饭的辣椒让人有一种清爽感。

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6. 椰浆饭

吃椰浆饭最不能少的就是我们的SAMBAL辣椒,SAMBAL就是整个椰浆饭的中心点。没有SAMBAL,椰浆饭就好像缺少了什么,觉得十分单调。

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以上这些都是不能没有辣椒的大马美食。在马来西亚,大部分人都无辣不欢,而且辣椒还分成了许多种。没有了辣椒,整个食物都少了灵魂,变得十分单调。那么,大家最不能忍受哪种食物没有辣椒的呢?欢迎留言讨论。

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