无菜单的Omakase价格昂贵却有很多人去吃?网友列出N个原因!

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TTN 谈谈网

随着时代的不断进步,各国之间的界限也变得越来越模糊,任何人都可以轻易地抵达其他国家,与其他国家的人民作交流,而国际化的体现不仅仅在旅游和商业上,在食物方面更是明显。我们可以看到,许多不同国家美食的餐厅不断地出现,近几年来更有无菜单料理Omakese崛起,并迅速在老饕界里走红。然而,无菜单料理的价格都不便宜,令人不禁好奇,究竟这种料理有什么魅力,会让那么多人趋之如鹜呢?

(图/Agoda)

日前,就有一位女性网友在知名讨论区批踢踢(PTT)上以「会去吃无菜单料理吗?」为标题发文,指自己无论是日式或法式的无菜单料理餐厅都很喜欢,但吃一餐无菜单料理,动辄就3千到5千台币(约454至756令吉)不等,于是就想询问大家为什么会想吃这类无菜单料理。

(图/PTT)

这个帖子吸引了不少网友的注意,而网友的留言则呈现两极化。一些对无菜单料理无感的网友表示,宁愿把这笔钱拿去升级电脑,也不会去吃无菜单料理,因为自己花钱却不能决定要吃什么东西,而且价格非常昂贵,甚至可以说是无预算餐厅,因为没有上限。

此外,还有网友将无菜单料理与家中的妻子、母亲作比较,并表示自己已经每天在吃「无菜单料理」了!

不过,也有网友非常喜欢吃无菜单料理,并在帖子里留言喜爱这种料理的原因。这些网友表示,无菜单料理的主厨都会记得熟客的喜好,一些与顾客交情好的,甚至还会根据你的喜好去进行客制化,因此越是挑食的人,越应该去吃。另外,也有网友表示,就因为无菜单不知道会出现什么菜色,反而会让人更加的期待。

据了解,无菜单料理又叫厨师发办,或者主厨定制,意思是厨师会精选当季最好的食材,并且根据食材以他擅长的厨艺来为顾客制作料理。顾客吃什么,怎么吃,由主厨决定,而顾客能决定的,只有自己愿意付的价格。

(图/restaurantclicks)

无菜单料理餐厅近几年来在马来西亚也是不断地出现,同样也是受到许多老饕、吃货们的喜爱。若你不曾到过主打Omakase的日式餐厅,不妨试一试,说不定你从此会爱上这种惊喜!

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封面图:koreaherald

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